・Blueberry Pie
シーズンが終わってしまい、フレッシュなブルーベリーが来年まで食べられないのが残念。。でもね、幸いなことに近所にたくさんあるブルーベリー農家さんが、冷凍だけど美味しいのを提供してくれます。
こちらは摘みたてをたっぷり使ったパイ。
このプチプチとした食感は冷凍では味わえないんです。
甘酸っぱくて濃厚なブルーベリーにほんのりシナモン。ザクザクフレーキーなアメリカンパイで幸せいっぱい！
余ったのは冷凍しないでコンポートに。
コレコレこの食感。フレッシュならではの贅沢です。
・Chocolate Mousse
ひんやりスイーツが恋しいこの季節。フカフカのメレンゲとダークチョコレートをまぜまぜやって冷蔵庫へ。
夜のオヤツタイムが待ち遠しいっ。
・Chocolate-Peanut Butter Frozen Yogurt
毎年Ice Popsを作り置きしていたけど、最近は面倒なのでこのスタイルが定着してます。食べたい時に食べたい分だけ。
名前のとおり、チョコレートとピーナッツバターのフローズンヨーグルト。ビターなチョコレートの風味とピーナッツバターのネットリした舌触り、ヨーグルトの酸味と融合した見た目よりもさっぱりな一品。作るのが手っ取り早いのは良いけど、食べるのも手っ取り早いから….ついスプーン片手に冷凍庫へフラフラ〜っと….。
予告：短い夏休みを利用してアメリカ行ってました。
Indianapolis〜Knoxvilleまで約700mile（1120km）のロードトリップ。アメリカの友人が「地図を作ってきて欲しい。」っと言うので…..立派なの作って行きました。もちろん”何を見る”じゃなくて”何を食べるか”です！
それからお土産に英語名を漢字にした色紙を用意。
ちょっとした説明書なんぞも作ってみました〜。
今年中には紹介できると思います。。
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