Category : Month: July 2016

  • – Food Style

    • Cherry PieとPork Belly

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    なかなか開けない梅雨。寒いんだか暑いんだかとどっちつかずのお天気はイヤですね。。   ・Cherry Pie 国産アメリカンチェリーのシーズンが一瞬にして終わり、輸入アメリカンチェリーも店頭から姿を消す前にと慌 […]

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  • – Food Style

    • メレンゲいろいろ

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    昔からメレンゲが苦手な私。クリームだろうとマカロンやクッキーだろうと、激甘であの何とも言えない食感がダメなんです。。 先日Banana Cream Pieを作ったら、最後になって「生クリームがないっ！」ってことに気がつい […]

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  • – Food Style

    • Roasted StrawberryとChicken Chowder

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    大好きなイチゴのシーズンが終わると店頭にはしばらくパッとしないフルーツが並びます。そんなブルーな季節を乗り越え、チェリーに桃にメロンと食べまくっている今日この頃です。 で、今回はずっと載せ忘れていた今年最後のイチゴを使っ […]

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  • – Food Style

    • 我が家のCast Iron

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    一般家庭では”重くて手入れが面倒”と敬遠されがちなキャストアイロン。でも我が家ではなくてはならない存在です。鉄のフライパンで焼いた素材は旨味たっぷり。肉はジューシー、野菜はフンワリ、目玉焼きやベーコンはカリカリに。 愛用 […]

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