• – Food Style
  • I’ve been good.

    急に涼しくなったり台風来たり、またまた酷暑が戻ってきたり….と、体を天候に合わせるのに苦労してますが、元気にしてますよ〜。っと言う報告も兼ねて1ヶ月ぶりの更新ですっ。こんなに湿気てるのにドライアイは全く改善せ […]

  • – Food Style
  • Birthday Monthの小旅行

    最近またドライアイが悪化。瞬き時の不快な”ギシギシ”感をどうにかしようとホットアイマスクとかやってるけど一向に改善せず。視力もかなり落ちて0.4~0.5(以前は1.5以上あった)。そして年齢のせいもあり、カッコよく言えば […]

  • – Life Style
  • Wedding PartyとDisney Resort

    25年前、私たちの結婚式の最中に椅子の背もたれに頭をぶつけてギャン泣きした最年長な甥っ子。そんな彼もすっかり大人になって現在27歳。で、1月にめでたく結婚式を挙げました!!!!コロナ禍と言うこともあり、「身内だけで小規模 […]

  • – Food Style
  • Sourdough Brioche

    日本ではあまり馴染みのないSourdough Bread。きっとイメージするのは硬めの食感でモソモソしてて、ズッシリと重たくてなんか酸っぱい?…とか?でもね、粉と水、塩だけで作り方、焼き方によってフカフカなソ […]

  • – Food Style
  • My Recipe

    『今日は何作ろう?』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。日々こんなに […]

  • – Food Style
  • Rum BallsとVanilla Extract

    アルコールの分解能力が極めて低い私。昔はウィスキーボンボン(懐かしい響)で具合悪くなってたけど、年齢を重ねて最近は”ごく微量”なら体調に支障をきたすことは無くなりました。とか言いつつ、梅酒50mlの水割りを飲むだけで顔が […]