1月と2月のイロイロなこと
だんだんと春らしくなってきた今日この頃。ネタが溜まっているのでざっと書き留めておきます。 まずはPretzels。前回のSoft Pretzelsは焼きすぎてしまったので、今回は気をつけよう…っと思っていたの […]
だんだんと春らしくなってきた今日この頃。ネタが溜まっているのでざっと書き留めておきます。 まずはPretzels。前回のSoft Pretzelsは焼きすぎてしまったので、今回は気をつけよう…っと思っていたの […]
昨年、COVID-19が猛威を振るう直前にHawaiiを訪れた旦那の妹ご夫婦。ハワイと聞いて思い浮かべるのがRum & Honeyなので、出発前に数種類リクエストしておきました(ぜ〜んぶ買ってきてくれてありがとう […]
Rosti Mepalと言えばオランダだかベルギーだかの北欧ブランド。「まだ使えるしもったいないから。」と、十数年使い続けたミキシングボウルとおさらばするべく新調しましたっ。 まず第一にフタが欲しかった。コレ重要。パンに […]
….とか言いながら、一年中食欲旺盛な我が家。今シーズンもせっせと(?)庭で七輪BBQを楽しんでます。 このパーティーに初めて参加する人たちは、Olive oil、Balsamic、Salt& Pepp […]
ご無沙汰です。特に仕事が忙しいワケでもないのですが、なんとなく落ち着かないこの数週間。そんな理由はまた今度。。 で、本日はシーズンも終わりな桃(Peach)について。 ご存知のようにフルーツ大好きな我が家。ポテトチップス […]
6月のCooking ClassはButter Chicken & Naan。 Butter Chickenは以前教えた事があるけれど、Naanを作りたいと言うリクエスト&辛いのが苦手な友人のためサイドメニュー( […]
私のたった一人の生徒さんなご近所の友人が、「春休みだからDonuts作りたい!」っと言うので一緒に作ることに。以前Cooking Classで教えてあげたのだけど、彼女一人で作るにはハードルが高いらしく。。私は脇で見守り […]
Homamade Pizza 最初はうまく膨らまなかったり、食感がイマイチだったりと作るたびに何かにガッカリしていた我が家のPizza。でも諦めずに焼き続けること10数回、徐々に理想に近づいてきた感じですっ。たまにこうや […]
最近は我が家の食卓に登場する食べ物のほとんどがHomemadeになってきたため、食べ物ネタがあっという間に貯まります。。 こちらはすでに紹介済みのLox Bagel Sandwich。なかなか手頃な価格でクオリティーの高 […]
ようやく昨年のアメリカ旅行の日記を書き終えました。。興味のある方は是非覗いてみてくださいっ。 旅専門ブログ The Journey of Lifeへ。 先日旦那側の甥っ子2人が我が家にやってきた。ある年齢に達すると上から […]