Category : Cooking Class

  • – Food Style

    • Sourdough Brioche

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    日本ではあまり馴染みのないSourdough Bread。きっとイメージするのは硬めの食感でモソモソしてて、ズッシリと重たくてなんか酸っぱい？…とか？でもね、粉と水、塩だけで作り方、焼き方によってフカフカなソ […]

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  • – Food Style

    • SkilletとChurros

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    愛用のCast Iron Skilletをオーブンにブチ込んでburnt処理。Mieleオーブンの熱洗浄（400°Cで２時間燃焼）をするときに一緒にやるとスッキリ綺麗になります。Cast Ironは手入れが面倒と思われが […]

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  • – Food Style

    • Happy New Year! 2022

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    新年あけましておめでとうございます。COVI_19のおかげでのんびり過ごした昨年のお正月とは違い、元の生活に戻りつつある2022年の寅年。新年早々お互いの実家巡りをして1月４日から普通にお仕事開始。多忙かつノンストップな […]

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  • – Home Style

    • Tomato Garden

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    とっくにシーズンは終わってしまったけど、2021年の夏は旦那が大事に育てたトマトが大豊作！COVID-19が猛威をふるいだした昨年、ふと思い立って始めた旦那のTomato Garden。初めて植物（作物？）を育てるとあっ […]

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  • – Food Style

    • Brianna’s House

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    Amazon.comで買い物した時にオマケでもらったCake Testerがものすごく優秀でビックリ。焼けたか焼けてないかが一目瞭然。そしてビジュアルが良いのでテンション上がりますっ。 今まで竹串で十分だと思っていたけど […]

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  • – Food Style

    • Cooking Class Jan, Feb, and Mar

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    気がつけば”開校”してから4年が経ったCooking Class。最初は友人にとってできるだけ馴染みのあるメニューを紹介していたけど、今では完全に我が家の食卓カラー（＝友人にとっては初めて見る・食べる）になってきてます。 […]

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