日本食を除き、国際色豊かな我が家の食卓。今回はサラリとItalianを。 Chicago, N.Y, LAなどアメリカには7箇所ほどあるEatalyが、日本にもいつの間にかオープンしてたなんてこと全く知らず。。アメリカ […]
Category : : Bake & Cooking
3月のCooking Classと食べ物たくさん
COVID-19のおかげで4月・5月のCooking Classはお休みしたけど、3月には”Irish Pork Stew”と”Salted Caramel Chocolate Tar […]
BriannaとBigos
「中国でおかしなウィルスが流行ってるらしい。」と、まだコロナウィルスが他人事だった今年の1月。山中湖にある忍野八海まで日帰りドライブ(数十年ぶり)に行ってきた。 中国からの観光客は全くいなかったけど、その他各国の人達で […]
友人帰国 2019
またまたお久しぶりですっ!日付をしみじみと眺めて「え?7月??!!」ってな感じですね。COVID-19やら”BLM”(Black Lives Matter)やらのおかげでで世の中めちゃくちゃ。春風 […]
最近のCooking Classと我が家
ご無沙汰ですっっ!!なんと3ヶ月ぶりの更新。たくさんの方々からご心配いただくコメントをいただきましたが、お返事できずごめんなさい…。とりあえず短い内容でも更新したいと思いつつ、ワケあって作業?できずでした。 […]
Homemade Sausage
ハイ….これもまたHomemadeです。3回作って未だに満足の行く仕上がりには至っていないけど、作るたびに新たな発見があり、あと2〜3回作ればそこそこのSausageができるかな?っと期待してます。と言うこと […]
あっという間に…。
年末ギリギリまで長引くこともあるイラストの仕事。今年は11月中に終わったのでのんびりできるかと思いきや….なんだかんだと忙しく、あたふたとクリスマスツリーを出したり大掃除をしたり、アメリカの友人が帰国したりと […]
Corn BreadとBaoとSteamed Pork Buns
久しぶりの更新ですが、またまた食べ物ネタでゴメンなさいっ。 とうもろこしが大好きで、夏のシーズン中はひたすらかぶりついて過ごす我が家。1日3度の食事メニューが”とうもろこし”ってことも多々あります。 で、シーズン以外でも […]
Tomato TartとRecipe Book
今ではなんでもネットから得られる時代だけど、料理本、絵本、写真集、これらに関しては未だにアナログにこだわる私。一枚ずつページをめくる楽しさは紙媒体に勝るものはありません。旅先で必ず買ってくる”ご当地グルメ”のRecipe […]
Homemade Fig Newton
先日サラリと紹介しましたが、知人から大量の冷凍Figをいただいたので、せっせと新しいレシピにチャレンジしながら消費しています。んがっ…今回紹介できるのはタイトルのFig Newtonのみ。あろうことか他のレシ […]