Wine & Cheese Party!
COVID-19が少し落ち着いたG.W開けに、友人ご夫婦を招いて我が家でWine and Cheese Partyを開催しました。 お気に入りワインを持ち寄り、昼間っから美味しい会話で盛り上がり…。 あくまで […]
COVID-19が少し落ち着いたG.W開けに、友人ご夫婦を招いて我が家でWine and Cheese Partyを開催しました。 お気に入りワインを持ち寄り、昼間っから美味しい会話で盛り上がり…。 あくまで […]
New Orleans、Café du MondeのBeignetが食べたくて….ハイ、作りましたっ! New Orleans独自のDonutなBeignetは、材料と作り方もちょいと変わってる。30年以上C […]
昨年から新しく私のレシピに加わったChocolate Babkaは東ヨーロッパ(イスラエル)のSweet breads。一晩じっくり発酵させた生地に、たっぷりとチョコレートスプレッドを塗り込んで….もうね&# […]
COVID-19がまだまだ猛威をふるっているのに、”県境をまたぐ移動の自粛要請解除”となった6月中旬。「いいのかしら?」とか思いつつふらりと熱海の東急Herbestへ。数ヶ月に及ぶ窮屈な暮らしからしばし解放され、Bria […]
日本食を除き、国際色豊かな我が家の食卓。今回はサラリとItalianを。 Chicago, N.Y, LAなどアメリカには7箇所ほどあるEatalyが、日本にもいつの間にかオープンしてたなんてこと全く知らず。。アメリカ […]
COVID-19のおかげで4月・5月のCooking Classはお休みしたけど、3月には”Irish Pork Stew”と”Salted Caramel Chocolate Tar […]
またまたお久しぶりですっ!日付をしみじみと眺めて「え?7月??!!」ってな感じですね。COVID-19やら”BLM”(Black Lives Matter)やらのおかげでで世の中めちゃくちゃ。春風 […]
ご無沙汰ですっっ!!なんと3ヶ月ぶりの更新。たくさんの方々からご心配いただくコメントをいただきましたが、お返事できずごめんなさい…。とりあえず短い内容でも更新したいと思いつつ、ワケあって作業?できずでした。 […]