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    • Homemade Bread Vol.2

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    手間無し簡単なArtisan Bread（職人さんのパン）３回目のチャレンジ。 今度は準強力粉の種類を変えてWhole Weetを20%入れてみた。クープを入れ忘れたけど高さも出て今までで一番良い感じ。でもやっぱりモチモ […]

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    • Homemade Bread Vol.1

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    ”自給自足”とまでは行かないけど、最近料理からお菓子作りまで何でも一から自分で作るようになった私。でも、ど〜してもうまく作れないのが”自家製パン”。コレだけは何度やっても納得のいく仕上がりにならず、「旨いパンは買うのにか […]

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    • Pie Pie Pie!!

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    本日も食べ物の話題。このまま2016年最後まで突っ走りますっ！ バターと小麦粉を練って作る（厳密に言うと練らない）American Pieと、何層にも折りたたんで作るPuff Pastry Pie。私が作るのはお手軽なA […]

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    • Christmas Party 2016

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    2016年我が家のChristmas Partyの様子です。 でもその前に…毎年恒例25日クリスマスの朝に行うプレゼント交換。今年も予算は￥3,000也。 私から旦那へは職人さんが丹精込めて作った本刃がついた […]

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    • Homemade Tortilla

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    本日も予告通り食べ物ネタ満載です。 昔はメキシコ人だかイスラエル人だかのオジさん手作りのトルティーヤをお取り寄せしていた我が家。電話で注文すれば作りたてを送ってくれたのでものすごく美味しかった。コレを食べて以来、輸入食材 […]

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    • Gourmet Nuts

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    毎日３時のおやつタイムにナッツを欠かさず食べる私。ナッツ大好きだけど食べると必ずニキビ（吹き出物）が出来るので、数年前から生＆食塩不使用なのに変えたら全く肌トラブルがなくなりました。 で、最近ハマっているのがSmoked […]

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