New Orleans、Café du MondeのBeignetが食べたくて….ハイ、作りましたっ! New Orleans独自のDonutなBeignetは、材料と作り方もちょいと変わってる。30年以上C […]
Category : : Dog
Chocolate Babka
昨年から新しく私のレシピに加わったChocolate Babkaは東ヨーロッパ(イスラエル)のSweet breads。一晩じっくり発酵させた生地に、たっぷりとチョコレートスプレッドを塗り込んで….もうね&# […]
Driftwood wreath
COVID-19がまだまだ猛威をふるっているのに、”県境をまたぐ移動の自粛要請解除”となった6月中旬。「いいのかしら?」とか思いつつふらりと熱海の東急Herbestへ。数ヶ月に及ぶ窮屈な暮らしからしばし解放され、Bria […]
BriannaとBigos
「中国でおかしなウィルスが流行ってるらしい。」と、まだコロナウィルスが他人事だった今年の1月。山中湖にある忍野八海まで日帰りドライブ(数十年ぶり)に行ってきた。 中国からの観光客は全くいなかったけど、その他各国の人達で […]
New York一人旅と最近のBrianna
やっと、やっとこ2018年夏に訪れたNew York旅の思い出をまとめ終わりました。。 ↓お時間ある方は覗いてみてください。↓ The journey of life – New York 2018 で、20 […]
あっという間に…。
年末ギリギリまで長引くこともあるイラストの仕事。今年は11月中に終わったのでのんびりできるかと思いきや….なんだかんだと忙しく、あたふたとクリスマスツリーを出したり大掃除をしたり、アメリカの友人が帰国したりと […]
New face
突然ですが….はじめましてのBrianna(ブリアナ)です。Sucreじゃァありません。 なかなか紹介する機会が無く、我が家に迎え入れてから2ヶ月近く経ってしまいましたが…今年の初めに運命的な出会 […]
お久しぶりです
Sucreの悲報にたくさんの方々からお悔やみと励ましのコメントを頂きましてありがとうございました。皆様の心温まるお気持ちはしっかりと届いております。 まさに「”Heart”ってここにあるんだ。。」っと、実感できるほどの痛 […]
Sucre
2018年4月15日(日)午後10時少し前、突然の事ですがSucreが逝ってしまいました。 1週間前までは元気に散歩に行き、ご飯もよく食べ、いつもと変わらず快便&快眠していたのですが、少し呼吸が苦しそうだったのと、尿の色 […]
Tarte au ChocolatとStrawberry Picking
毎年Valentine’s DayのデザートにはChocolate Puddingを作っているけど、今年はちょっと変えてみた。 カカオ80%のBitter Chocolateを使ったTarte au Choc […]