・Staub Oval Cocotte 27cmDutch Ovenといえば”Le Creuset派”な私。StaubのRoasting PanとRoasting Dishは気に入って使っているけど、意外にもDutch […]
marupei.netの撮影会
三脚をテーブルに変えると言うコンセプトなmarupei.netの”COBAN PLATE”（コバンプレート）。発売からしばらく経っているのですが、新しい使い方のアイデアを提案するため我が家でちょっとした撮影会を。 で、せ […]
Cooking Class Jan, Feb, and Mar
気がつけば”開校”してから4年が経ったCooking Class。最初は友人にとってできるだけ馴染みのあるメニューを紹介していたけど、今では完全に我が家の食卓カラー（＝友人にとっては初めて見る・食べる）になってきてます。 […]
南房総ツーリング2020
かなり古いネタですが、2019年にバイクで訪れた南房総。想像していた房総半島とは違い（良い意味で）、”もっとゆっくり周りたい…。”を叶えるため、昨年（2020年11月）もう一度ぐるりと行ってきた。 今回はそん […]
1月と2月のイロイロなこと
だんだんと春らしくなってきた今日この頃。ネタが溜まっているのでざっと書き留めておきます。 まずはPretzels。前回のSoft Pretzelsは焼きすぎてしまったので、今回は気をつけよう…っと思っていたの […]
San Francisco Style Starter
こんにちはっ。ここ数日は風が強く北風だったり南風だったり、幸い夫婦２人花粉症とは縁のない生活を送っているけど体調管理に気を使う季節がやってきました。「朝の気温０℃で昼間20℃」なんて温度差についていくのがやっとな感じです […]
Kōloa Kauaʻi Coffee Rum
昨年、COVID-19が猛威を振るう直前にHawaiiを訪れた旦那の妹ご夫婦。ハワイと聞いて思い浮かべるのがRum & Honeyなので、出発前に数種類リクエストしておきました（ぜ〜んぶ買ってきてくれてありがとう […]
GIRのSilicone Spatula
料理好き、キッチンツール好きな人は多分たくさん持っているスパチュラ。「これを混ぜる時はこのスパチュラ。」「こういう時はこのスパチュラの出番。」「細かいところに突っ込むのはコレが一番！」っと、我が家にもたくさんあります。し […]
年末のCooking Class 2020
１ヶ月に一度開催している我が家のCooking Class。昨年12月は友人経っての希望で２回開催。 Potatoes Au Gratinチーズたっぷりドロッとしたテクスチャーのいわゆる”洋食メニューのグラタン”とはちょ […]
The Queen’s Gambit
生まれて初めての海外旅行は、親友と２人で訪れたイギリス。当時は日本語でさえまだ危うい十代（確か18~19歳）で、まして英語なんてチンプンカンプンだった。当時の写真を引っ張り出して見たのだけど、「え？こんなに子供だったっけ […]
