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  • Bourbon Fig JamとDay Camp

    今年は桃やぶどうなど、シーズン終盤なってもあまり値段が下がらないのは雨が多かったとかそう言った理由からかしら?いつもならたくさん買い込んでジャムとかコンポートにしてHomecanningを楽しむのに、今年は全くそれができ […]

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  • The end of the lemon season.

    今年もそろそろ国産レモンシーズンが終わろうとしています。輸入物ならいつでも手に入るけど、皮まで使いたい時はやっぱり国産に限ります。 ってことで大量にレモンを買い込みせっせとHome Canning&Baking。 毎年こ […]

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  • The journey of life 2017

    今年のアメリカ旅行の記事をやっと書き終えました。。帰国後すぐに取り掛かり始めたのだけど、年々増え続ける写真と数々の思い出をまとめるのに半年かかった…。 今年の行き先は前半にNew Orleans、そして後半は […]

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  • PreserveとBirthdayとParchment Paper

    ・Preserve せっせと食べ続けてきたイチゴの季節も最後の最後。小ぶり&ちょっとゆるくなったのを格安箱買いしてきて、プレサーブやジャムにしたりとシーズンオフの準備万端。フレッシュじゃなくてもこれでしばらく楽しめます。 […]

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  • 辛い季節がやってきた

    毎年秋になると生の唐辛子が出回ります。でもあっという間に姿を消してしまうので、辛党な我が家2人でこんな感じにせっせと消費、残ったのは保存しています。 唐辛子と言っても種類はたくさんあり、辛いだけじゃなくそれぞれ味に特徴が […]

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  • Roasted StrawberryとChicken Chowder

    大好きなイチゴのシーズンが終わると店頭にはしばらくパッとしないフルーツが並びます。そんなブルーな季節を乗り越え、チェリーに桃にメロンと食べまくっている今日この頃です。 で、今回はずっと載せ忘れていた今年最後のイチゴを使っ […]