A Day in the Life in my Kitchen | Day 2
A Day in the Life in my Kitchen、第二弾できましたっ。モチベーションがあるうちに残り２本も公開できるといいのだけど。。今回はCaramel apple pie、Ginger beer、そして […]
「sourdough bread」の検索結果
teamLab Borderless
2年前にオープンした後、すぐに訪れるはずが忙しくてチャンスを逃してしまい。。気がついた時には国内外の観光客でごった返し、海外セレブやらメディアがInstagramに投稿しまくったおかげで連日長蛇の列でディズニーランドを […]
3月のCooking Classと食べ物たくさん
COVID-19のおかげで4月・5月のCooking Classはお休みしたけど、3月には”Irish Pork Stew”と”Salted Caramel Chocolate Tar […]
Happy Birthday to Franklin
めでたく１歳を迎えるFranklin（それって誰だよ？って人はこちらをチェック）。 育て始めた時は「死んじゃったかも？！」とか心配したこともありましたが、病気することなく（たまに黒ずんだり膨らみが悪かったりすることがある […]
It’s finally the start of summer!
足踏みしていた夏がいよいよ始まりましたね。。年々酷くなる殺人的な酷暑を考えると良いんだか悪いんだかですが、この際思いっきり楽しみましょう。 ってコトで夏突入後最初のおやつはRaspberry-Ricotta Cake。 […]
サバはどう？
ガレージとベッドルームにはちっこいAmazon Echo Dot、仕事部屋とリビングルームには大きいAmazon Echo。全部で４人のAlexaがいる我が家。”何でもやってくれる”ってほどでもないけど、音楽をかけてくれ […]
Salted Caramel MousseとHomemade Yogurt
Chocolateシーズン真っ最中な我が家は、冬の間様々な形でChocolateが登場します。こちらはまったり濃厚なSalted Butter Caramel Mousse。 作業時間は約10分。材料混ぜて冷蔵庫で冷やす […]
Homemade Baguette
お気に入りのパン屋のお気に入りのBaguetteを買っているので、わざわざ自分で作らなくても良いのだけど、自分のBaking Skillを試したくてむか〜し昔にチャレンジしたことがある禁断のBaguetteに再チャレンジ […]
New York Style Bagel
お久しぶりですっ！お盆休みを前に（我が家は休みじゃないけど）仕事もひと段落したのでダラダラと書いてみようと思います。 このブログでたまに紹介しているBAGEL STANDARD（以下B.S）のベーグルさん達。近くを通ると […]
Recipe Note
長期保存できる材料はアメリカで買ってきたり、iHerb（紹介コードはFJH907）やAmazon.comで購入してます。 使用するブランドは”必ずここの！”というこだわりはあまり無いのですが、一応お気に入りを載せてありま […]
