Category : Home Canning

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    • Homemade Sauce

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    連日の体温越え酷暑の中、なんとか乗り切ろうと頑張ってます。コロナウィルス感染・熱中症予防と、みなさまもお気をつけください。。 さて、今回は新たに我が家の”Homemade”メニューに加わった３種の […]

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    • PieにTartにClafoutis

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    先日、シーズン中に仕込んでおいたBlack Cherryを使ってCherry Pieを焼きました。大量に手に入った時はチェリーピッターで種を取り出し、少量の砂糖もしくはハチミツに漬け込んでCanningしておくと１年以上 […]

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    • Happy New Year 2019!!

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    めでたく2019年が明けたと思ったら、すでに10日も過ぎていて…ビックリね。この調子だと来月には2020年がやってきそうなので、1日1日を大事に、今年も楽しく美味しく幸せな一年が皆様に訪れますように。。 昨年 […]

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    • Weck

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    さ、、サブイです…。寒さにめっぽう弱い私は最近冬眠状態。とは言え珍しく今年中に済ませるべき仕事を11月中に全て終え、家のコトやら何やらで結局忙しくしていますが。。。やっぱり冬は寒かった！！ さて、今回は以前「 […]

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    • Bourbon Fig JamとDay Camp

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    今年は桃やぶどうなど、シーズン終盤なってもあまり値段が下がらないのは雨が多かったとかそう言った理由からかしら？いつもならたくさん買い込んでジャムとかコンポートにしてHomecanningを楽しむのに、今年は全くそれができ […]

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    • The end of the lemon season.

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    今年もそろそろ国産レモンシーズンが終わろうとしています。輸入物ならいつでも手に入るけど、皮まで使いたい時はやっぱり国産に限ります。 ってことで大量にレモンを買い込みせっせとHome Canning＆Baking。 毎年こ […]

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    • The journey of life 2017

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    今年のアメリカ旅行の記事をやっと書き終えました。。帰国後すぐに取り掛かり始めたのだけど、年々増え続ける写真と数々の思い出をまとめるのに半年かかった…。 今年の行き先は前半にNew Orleans、そして後半は […]

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