最近のCooking Classと我が家
ご無沙汰ですっっ!!なんと3ヶ月ぶりの更新。たくさんの方々からご心配いただくコメントをいただきましたが、お返事できずごめんなさい…。とりあえず短い内容でも更新したいと思いつつ、ワケあって作業?できずでした。 […]
ご無沙汰ですっっ!!なんと3ヶ月ぶりの更新。たくさんの方々からご心配いただくコメントをいただきましたが、お返事できずごめんなさい…。とりあえず短い内容でも更新したいと思いつつ、ワケあって作業?できずでした。 […]
6月のCooking ClassはButter Chicken & Naan。 Butter Chickenは以前教えた事があるけれど、Naanを作りたいと言うリクエスト&辛いのが苦手な友人のためサイドメニュー( […]
先月のCooking ClassはChicken with Lemon Garlic Cream SauceとButtermilk Corn Bread。 チキンが美味しくなる下ごしらえから始まり焼き方&やき加減なんかを […]
なかなか更新できず食べ物ネタが溜まってます。。 Almond Cookies 外で売ってるのは私には甘すぎて食べることが無いAmarettiはイタリアのお菓子。その極甘なテイストから分かるようにMacaroon(フランス […]
市販のスナッックを食べない我が家は、お酒のおつまみももちろんHomemade(こんなのとか)。先日私のレシピに新しく加わったParmesan, Sea Salt & Black Pepper Crackersはし […]
昨年から始めたクッキングクラス。”生徒”はご近所に住む友人1人だけだけど、毎回内容の濃いクラスで喜んでくれる。「この間アレ作ったよ〜。上手にできた!」っと報告してくれたり、「失敗したの〜。。」と写真を見せてくれるので私も […]
Marquee Light アメリカTargetで旦那が見つけたMarquee Light(以前自分で作って失敗した)。1個$14と手頃な値段だったのだけど乾電池式なのが気に入らず。。 旦那:「コレ、ガレージの室内灯スイ […]
何度かここでブツクサ言ったことがありますが….レストランやカフェで「しっかりトーストしてください。」っと頼むと、「よく焼きです〜。」っと奥から声が聞こえるも全然焼けてない or 表面だけ焦げてて中フニャフニャ […]
国産柑橘系フルーツもそろそろ終わりに近づき、手に入るうちにせっせとオヤツを作っている今日この頃。シトラススイーツにZest(皮の表面)は欠かせないので、なるべくオレンジやレモンは国産を使うようにしています。 最近は来客も […]
3月14日、世の中White Dayで盛り上がってる中、我が家はPie Dayで盛り上がりましたっ。 3/14=3.14(π)ってコトで毎年この日はPi(Pie)を食べる日(アルバート・アインシュタインの誕生日でもある) […]