Sourdough English Muffins
前回Discarded sourdough starterを使ったメニューをいくつか紹介しましたが、今回はEnglish Muffin編です。 Discard Sourdoughを使ったレシピを探すと必ずトップクラスにヒ […]
前回Discarded sourdough starterを使ったメニューをいくつか紹介しましたが、今回はEnglish Muffin編です。 Discard Sourdoughを使ったレシピを探すと必ずトップクラスにヒ […]
すっかり我が家のペットになったSourdough Starterの”Franklin”。1日一回のFeeding(餌やり)から徐々に間隔が空き、最近は10日に1回でも元気にしています。多分1ヶ月に […]
先日数年ぶりに旦那のご両親が我が家にやってきた。私達が実家にお邪魔するか、都内で食事するといったコトは頻繁にあるのだけど、家に来てもらうのは久しぶり。確か5年ぐらい前に来てくれたのだけど、その時とは家の様子もちょっと変わ […]
・Breakfast Biscuit サクサクフレーキーなビスケットも良いけど、アメリカ南部スタイルなフカサクなのも美味しいっ。 テキトーに丸めてスキレットへぶち込みオーブンへ。お手軽&焼きたてで、幸せな1日の始まりです […]
昔からメレンゲが苦手な私。クリームだろうとマカロンやクッキーだろうと、激甘であの何とも言えない食感がダメなんです。。 先日Banana Cream Pieを作ったら、最後になって「生クリームがないっ!」ってことに気がつい […]