いよいよ始まったオリンピック。首都高速料金上乗せ、IC閉鎖、都内一般道迂回&通行止め、その他いろんな所で交通規制をしていて面倒です。。外苑から普通に高速に乗ろうとしてオジさんに「乗れないよ〜。」とか笑われて。。パラリンピ […]
Category : USA Pan Bakeware
1月と2月のイロイロなこと
だんだんと春らしくなってきた今日この頃。ネタが溜まっているのでざっと書き留めておきます。 まずはPretzels。前回のSoft Pretzelsは焼きすぎてしまったので、今回は気をつけよう…っと思っていたの […]
New England-style hot dog buns
以前紹介したNew England-style Hot Dog Buns用に買ったパン(焼き型)を使ってみた。 愛用のSandwich Bread用のパンと同じくUSA Pan Bakeware製。”Made […]
Zatoba Dough Slasher
私のHomemade Breadの腕がだんだん上達してきたので、更なるスキルアップのために(こじつけ?)Amazon.comでポチポチっとお買い物。ZatobaのBread Lameとリフィル用のBlades(10-pa […]
Sandwich Bread
昔からパン作りが苦手でなるべく避けてきた私。最近はNo-Knead Breadでハード系はうまく焼けるようになったけど、他のタイプも上手に焼けるようになりたい…。そんな夢を叶えてくれるかもしれないKitche […]