全然年末な感じがしないけど、カレンダーを何度見ても今日は12月31日。 2018年最後の書き込みは何にしようかと考え、最後の最後に”載せようと思っていたけど載せ忘れた”写真とともに最後のブツクサを。。 まず上の写真は今年 […]
Category : Spices
Chicken GumboとCamping
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・Chicken Sausage Gumbo New Orleansを訪れてから私のレシピに加わったCreole料理達に欠かせないCreole SeasoningとCreole Roux(ルウ)。日本でCreole Se […]
Organized my Kitchen Cabinets
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市販のルーやMix、○○の素など使わず、ほとんど一から作る”自家製” 生活な我が家。そうなると当然材料が増えてくるワケで….。引き出しに収まり切らなくなったスパイス達のために思い切って食器棚をカスタムすること […]
Mexican Spiced Hot Cocoa Mix
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Winter seasonに欠かせないアツアツなHot Cocoa。更にスパイスを加えたSpiced Hot Cocoaはポカポカ身体が温まります。 ミルクたっぷり&マシュマロを浮かべて、ほっこりなブレイクタイムを楽しみ […]
Hot Drinks
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暖かい日が続いたと思ったら急に寒くなり、しっかり防寒して出かけたら異常に暑かったり。。ここ数年風邪をひいていないので、今シーズンも元気に乗り切れますように〜。 一人机に向かって仕事をしていると、気がつかないうちに身体が芯 […]
Chocolate Cayenne Cookies
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寒くなると食べたくなるスパイシーなChocolate Cayenne Cookies。 サクホロで濃厚チョコレートとカイエンペッパーのピリリとした後味が、1枚食べると止まらなくなる大人な冬のオヤツです。始める前に必ず”A […]