Kōloa Kauaʻi Coffee Rum

昨年、COVID-19が猛威を振るう直前にHawaiiを訪れた旦那の妹ご夫婦。ハワイと聞いて思い浮かべるのがRum & Honeyなので、出発前に数種類リクエストしておきました（ぜ〜んぶ買ってきてくれてありがとう […]

BirthdayとAnniversaryとCamping

Posted on June 16, 2017

・Sucre’s Birthday 5月28日に7歳になったSucre。見た目と性格が可愛くて常に従順だと思うのは飼い主バカだから？ずっと載せそびれていたネタで、旦那のアメリカ出張のお土産（Boston= […]

5月28日に６歳を迎えたSucre。本当にあっという間。 Lukeは7歳になった途端に”大人”になったけど、Sucreもそんな日が来るのかな。。プレゼントは旦那が選んだIKEAのブタさん。フワフワで触り心地が良かった […]

『今日は何作ろう？』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。日々こんなに […]

毎年蒸し暑くなってくるとコレが食べたくなる。苦手だったPastry Cream（カスタードクリーム）も自分で作ったものなら食べられるようになり、ハイカロリーなんて気にせずパクパクやってます。基本的にタルトから作ります […]

低温でじっくり調理するSlow Cookは旨味がギュッと濃縮されお肉もホロホロに。時間はかかりますが仕込みさえしてしまえば後はオーブンにつっこんでおくだけでOK。肉を引き裂いてほぐすと（Pulled）更に味が染み込んで極 […]

レッドパプリカ、アーモンド、トマトペーストに数種類の香辛料、そして唐辛子を使ったスペインカタルーニャ伝統のRomesco（ロメスコ）。パンチがあるのでホットドッグやサンドイッチに挟んで食べるのがオススメ。何にでも合う万能 […]