旅行記更新と甥っ子２人

ようやく昨年のアメリカ旅行の日記を書き終えました。。興味のある方は是非覗いてみてくださいっ。旅専門ブログ The Journey of Lifeへ。先日旦那側の甥っ子２人が我が家にやってきた。ある年齢に達すると上から […]

お久しぶりです

Posted on June 29, 2018May 13, 2019

Sucreの悲報にたくさんの方々からお悔やみと励ましのコメントを頂きましてありがとうございました。皆様の心温まるお気持ちはしっかりと届いております。まさに「”Heart”ってここにあるんだ。。」っと、実感できるほどの痛 […]

お久しぶりですっ。３ヶ月に渡るプロジェクトも終わり、やっと元の生活に戻りました！なのでしばらくは溜まってしまった出来事をずらずら〜っと書きつつ更新していきます。・包丁についてアレコレ。。この夏新しく仲間入りしたダマス […]

『今日は何作ろう？』メニューがパッと決まる時もあれば、なかなか決まらない時も。そんな時は自分専用のRecipeサイトでサクッと検索。現在約450以上のレシピが登録してあり、ほとんどのレシピは繰り返し作ってる。日々こんなに […]

毎年蒸し暑くなってくるとコレが食べたくなる。苦手だったPastry Cream（カスタードクリーム）も自分で作ったものなら食べられるようになり、ハイカロリーなんて気にせずパクパクやってます。基本的にタルトから作ります […]

低温でじっくり調理するSlow Cookは旨味がギュッと濃縮されお肉もホロホロに。時間はかかりますが仕込みさえしてしまえば後はオーブンにつっこんでおくだけでOK。肉を引き裂いてほぐすと（Pulled）更に味が染み込んで極 […]

レッドパプリカ、アーモンド、トマトペーストに数種類の香辛料、そして唐辛子を使ったスペインカタルーニャ伝統のRomesco（ロメスコ）。パンチがあるのでホットドッグやサンドイッチに挟んで食べるのがオススメ。何にでも合う万能 […]