Sourdough Discard Recipes
すっかり我が家のペットになったSourdough Starterの”Franklin”。1日一回のFeeding(餌やり)から徐々に間隔が空き、最近は10日に1回でも元気にしています。多分1ヶ月に […]
すっかり我が家のペットになったSourdough Starterの”Franklin”。1日一回のFeeding(餌やり)から徐々に間隔が空き、最近は10日に1回でも元気にしています。多分1ヶ月に […]
私のHomemade Breadの腕がだんだん上達してきたので、更なるスキルアップのために(こじつけ?)Amazon.comでポチポチっとお買い物。ZatobaのBread Lameとリフィル用のBlades(10-pa […]
お久しぶりですっ!お盆休みを前に(我が家は休みじゃないけど)仕事もひと段落したのでダラダラと書いてみようと思います。 このブログでたまに紹介しているBAGEL STANDARD(以下B.S)のベーグルさん達。近くを通ると […]