Chicken GumboとCamping
・Chicken Sausage Gumbo New Orleansを訪れてから私のレシピに加わったCreole料理達に欠かせないCreole SeasoningとCreole Roux(ルウ)。日本でCreole Se […]
・Chicken Sausage Gumbo New Orleansを訪れてから私のレシピに加わったCreole料理達に欠かせないCreole SeasoningとCreole Roux(ルウ)。日本でCreole Se […]
明けましておめでとうございますっ!COVID-19のおかげでいきなり厳しい年明けとなりましたが、今年もたくさん食べて遊んで旅をして。。 昨年は緊急事態宣言&不要不急の外出自粛要請のおかげで、スーパーではなぜだかわからない […]
10月上旬、ふもとっぱらへCampに行ってきました。「予約数を普段の1/3にしています。」と言う割にはかなりの混雑っぷりでしたが、できるだけ人のいないところでひっそりと楽しみたい我が家。 メインサイトにはびっしりとテント […]
昨年のThanksgivingにネットでポチポチっと注文してIndianapolisの友人宅に発送してあった品物が届いた。っと言うか、先日、「平成最後の桜を見るため。」と言う理由で帰国したアメリカに住む友人Emazo(そ […]
Louisiana発祥のサンドウィッチ”Po’ Boy”(ポーボーイ)。New Orleansで食べて以来あの独特な食感なFrench Breadが忘れられず、ベーキングスキルもだいぶ […]
めでたく2019年が明けたと思ったら、すでに10日も過ぎていて…ビックリね。この調子だと来月には2020年がやってきそうなので、1日1日を大事に、今年も楽しく美味しく幸せな一年が皆様に訪れますように。。 昨年 […]