14年前のBirthday PresentにもらったLe Creuset 24cm WhiteのCocotte Round。万能サイズでいろいろ活躍してくれるけど、最近はSourdough Breadを焼く専用になってま […]
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Amazon.comとCarrot Cake
いよいよ始まったオリンピック。首都高速料金上乗せ、IC閉鎖、都内一般道迂回＆通行止め、その他いろんな所で交通規制をしていて面倒です。。外苑から普通に高速に乗ろうとしてオジさんに「乗れないよ〜。」とか笑われて。。パラリンピ […]
1月と2月のイロイロなこと
だんだんと春らしくなってきた今日この頃。ネタが溜まっているのでざっと書き留めておきます。 まずはPretzels。前回のSoft Pretzelsは焼きすぎてしまったので、今回は気をつけよう…っと思っていたの […]
Homemade Sausage
ハイ….これもまたHomemadeです。3回作って未だに満足の行く仕上がりには至っていないけど、作るたびに新たな発見があり、あと２〜３回作ればそこそこのSausageができるかな？っと期待してます。と言うこと […]
Zatoba Dough Slasher
私のHomemade Breadの腕がだんだん上達してきたので、更なるスキルアップのために（こじつけ？）Amazon.comでポチポチっとお買い物。ZatobaのBread Lameとリフィル用のBlades（10-pa […]
