Almond CookiesとHomecanning
なかなか更新できず食べ物ネタが溜まってます。。 Almond Cookies 外で売ってるのは私には甘すぎて食べることが無いAmarettiはイタリアのお菓子。その極甘なテイストから分かるようにMacaroon（フランス […]
「canning」の検索結果
ちょっとしたことイロイロ
日々分刻みで行動している私。To do listで管理しておかないと、絶対何かを忘れます。で、iPhoneやAlexaからのリマインダーを次々にこなしていき、1日の終わりに全てCheckが入ると、「あ…今日も […]
PandesalとEgg Pie
ご無沙汰ですっ！ここ数週間イラストレーターの仕事などでバタバタしていて更新できず。いろんなことに追われてふとカレンダーを見ると、な〜んと１０月もそろそろ終わり？なの？？っとカレンダーを二度見してしまった。Summer v […]
Homemade Sauce
連日の体温越え酷暑の中、なんとか乗り切ろうと頑張ってます。コロナウィルス感染・熱中症予防と、みなさまもお気をつけください。。 さて、今回は新たに我が家の”Homemade”メニューに加わった３種の […]
家庭菜園
昔ベランダでトマトとバジルを育てたことがあるのだけど、さすがに狭いスペースで洗濯物とトマトの共存は難しく、ワンシーズンで打ち切りとなった我が家の家庭菜園。今年の夏の終わり、突然思い立ってスティックセニュールとリーフレタス […]
PieにTartにClafoutis
先日、シーズン中に仕込んでおいたBlack Cherryを使ってCherry Pieを焼きました。大量に手に入った時はチェリーピッターで種を取り出し、少量の砂糖もしくはハチミツに漬け込んでCanningしておくと１年以上 […]
Weck
さ、、サブイです…。寒さにめっぽう弱い私は最近冬眠状態。とは言え珍しく今年中に済ませるべき仕事を11月中に全て終え、家のコトやら何やらで結局忙しくしていますが。。。やっぱり冬は寒かった！！ さて、今回は以前「 […]
9月のCooking Class
生徒一人（Eちゃん）のCooking Class。9月はイギリス人の友人に本場レシピを伝授してもらってから、時々我が家の食卓に登場する新メニューなFish and chipsです。揚げ物を食べるのも料理するのもあまり得意 […]
Bourbon Fig JamとDay Camp
今年は桃やぶどうなど、シーズン終盤なってもあまり値段が下がらないのは雨が多かったとかそう言った理由からかしら？いつもならたくさん買い込んでジャムとかコンポートにしてHomecanningを楽しむのに、今年は全くそれができ […]
Sourdough Starter
Homemade Bread生活を始めてからいつかチャレンジしたいと思っていたSourdough Bread。あの酸味とムッチリとした食感が好きで以前はよく食べたけど、いつも買っていたベーカリーでは人気が無いのか作るのを […]
