Southern Style Fried Chicken
サクサクジューシー&フッカフカ。ちょっとスパイシーなアメリカ南部スタイルのButtermilk Fried Chicken。 Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。 […]
サクサクジューシー&フッカフカ。ちょっとスパイシーなアメリカ南部スタイルのButtermilk Fried Chicken。 Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。 […]
お久しぶりです〜。ここ1ヶ月バタバタ忙しく、旅ブログ(The-Journey-of-Life)にもせっせと取り組んでいたので全く更新してませんでした。。が、風もひかず元気にやっていますっ。ってコトで貯まってしまったFoo […]
先月のCooking ClassはChicken with Lemon Garlic Cream SauceとButtermilk Corn Bread。 チキンが美味しくなる下ごしらえから始まり焼き方&やき加減なんかを […]
ご無沙汰ですっ。7月から仕事で新しいプロジェクトに取り組んでいるのですがめちゃくちゃ忙しく、未知の領域に足を踏み入れてしまい覚えること満載。今まで何かを学ぶ事はあっても文字どおり必死になって勉強した経験がないので、自分の […]
ドーナツ好きな我が家ですが、Mr.Donutが支配するケーキドーナツ文化な日本ではなかなかイーストドーナツが売ってない or 売ってても味と食感に納得できず(柔らかすぎ)。唯一Starbucksのシュガードーナツが美味し […]
年末にかけて毎日更新していたのに、肝心な31日をすっ飛ばしてしまいました。。 30日から休みに突入した旦那。1年の疲れを癒すためにの〜んびり….とか絶対しない我が家。それぞれガレージとキッチンにこもりっきり。 […]
本日も食べ物の話題。このまま2016年最後まで突っ走りますっ! バターと小麦粉を練って作る(厳密に言うと練らない)American Pieと、何層にも折りたたんで作るPuff Pastry Pie。私が作るのはお手軽なA […]
Thanksgivingも終わりいよいよシーズンは冬に突入。今年のイベントもクリスマスと年末年越しを残すばかりとなりました。早いね〜。 さて、Thanksgiving直前の休日に時計職人友人のBirthdayパーティーを […]
イラストレーターの仕事が始まり1年で一番忙しい時期に突入。そんな中毎日焦りながらも色々やっています。やっぱりこれがなきゃね…何事も一生懸命、そしてたまに息抜き。 毎年恒例なHalloween当日は、可愛らしく […]
今回は夏にアメリカで買ってきたアイテムをいくつか紹介します。 ・Bakewell Cream ブレックファーストにランチ、おやつはもちろん夜のお食事ともよく合うビスケット。サックサクなFlaky Biscuitに焼きたて […]