Almond CookiesとHomecanning
なかなか更新できず食べ物ネタが溜まってます。。 Almond Cookies 外で売ってるのは私には甘すぎて食べることが無いAmarettiはイタリアのお菓子。その極甘なテイストから分かるようにMacaroon(フランス […]
なかなか更新できず食べ物ネタが溜まってます。。 Almond Cookies 外で売ってるのは私には甘すぎて食べることが無いAmarettiはイタリアのお菓子。その極甘なテイストから分かるようにMacaroon(フランス […]
連日の体温越え酷暑の中、なんとか乗り切ろうと頑張ってます。コロナウィルス感染・熱中症予防と、みなさまもお気をつけください。。 さて、今回は新たに我が家の”Homemade”メニューに加わった3種の […]
”自給自足”とまでは行かないけど、最近料理からお菓子作りまで何でも一から自分で作るようになった私。でも、ど〜してもうまく作れないのが”自家製パン”。コレだけは何度やっても納得のいく仕上がりにならず、「旨いパンは買うのにか […]
今年もそろそろ国産レモンシーズンが終わろうとしています。輸入物ならいつでも手に入るけど、皮まで使いたい時はやっぱり国産に限ります。 ってことで大量にレモンを買い込みせっせとHome Canning&Baking。 毎年こ […]
お久しぶりですっ。ブログを更新しなくては…っと思いつつ仕事と遊びに追われる日々を過ごしています。。Halloweenに秋の旅行&ツーリング、Thanksgivingが終わったと思ったらこの後Christmas […]
年間を通して季節の食材を楽しむ我が家。でも旬の終わりが近づくと寂しくなります。。 大好きな生唐辛子もそろそろ終わりを迎えるので、大量のChiliを買い込んでせっせとHome canningしました。 なかなかフレッシュな […]
今年のアメリカ旅行の記事をやっと書き終えました。。帰国後すぐに取り掛かり始めたのだけど、年々増え続ける写真と数々の思い出をまとめるのに半年かかった…。 今年の行き先は前半にNew Orleans、そして後半は […]
私にとってQueen of fruitなイチゴ。シーズン終盤になると大量に仕入れ冷凍もしくはジャムやコンポートにしてHome Canningで保存。 冷凍したのはミルクとハチミツ&ヨーグルトと一緒にブレンダーでウィ〜ンっ […]
タイトルの”Croffle”とはなんぞや? Croissant + Waffle = Croffleですっ。 我が家の週末ブレックファーストになくてはならないワッフルメーカー。毎回生地を変えたりハ […]
日々分刻みで行動している私。To do listで管理しておかないと、絶対何かを忘れます。で、iPhoneやAlexaからのリマインダーを次々にこなしていき、1日の終わりに全てCheckが入ると、「あ…今日も […]