Southern Style Fried Chicken
サクサクジューシー＆フッカフカ。ちょっとスパイシーなアメリカ南部スタイルのButtermilk Fried Chicken。 Buttermilkでマリネした鶏肉は、一度食べたらやみつきですっ。美味しく仕上がるTips。 […]
「Fried Chicken」の検索結果
Happy New Year 2021
明けましておめでとうございますっ！COVID-19のおかげでいきなり厳しい年明けとなりましたが、今年もたくさん食べて遊んで旅をして。。 昨年は緊急事態宣言＆不要不急の外出自粛要請のおかげで、スーパーではなぜだかわからない […]
Salted Caramel MousseとHomemade Yogurt
Chocolateシーズン真っ最中な我が家は、冬の間様々な形でChocolateが登場します。こちらはまったり濃厚なSalted Butter Caramel Mousse。 作業時間は約10分。材料混ぜて冷蔵庫で冷やす […]
DONUT!!
ドーナツ好きな我が家ですが、Mr.Donutが支配するケーキドーナツ文化な日本ではなかなかイーストドーナツが売ってない or 売ってても味と食感に納得できず（柔らかすぎ）。唯一Starbucksのシュガードーナツが美味し […]
MadeleineとMuffinとDonutsとSuper bowl!!
本日はおやつ３品です。 Madeleine 今までマドレーヌやフィナンシェを焼くときはシリコン型を使っていたのだけど、焼き色がつかないとか…マドレーヌにはサイズ小さいとか….なんだかんだ不満を抱え […]
2016年末とお正月2017
年末にかけて毎日更新していたのに、肝心な31日をすっ飛ばしてしまいました。。 30日から休みに突入した旦那。1年の疲れを癒すためにの〜んびり….とか絶対しない我が家。それぞれガレージとキッチンにこもりっきり。 […]
Pie Pie Pie!!
本日も食べ物の話題。このまま2016年最後まで突っ走りますっ！ バターと小麦粉を練って作る（厳密に言うと練らない）American Pieと、何層にも折りたたんで作るPuff Pastry Pie。私が作るのはお手軽なA […]
ThanksgivingとBirthday
Thanksgivingも終わりいよいよシーズンは冬に突入。今年のイベントもクリスマスと年末年越しを残すばかりとなりました。早いね〜。 さて、Thanksgiving直前の休日に時計職人友人のBirthdayパーティーを […]
